Что бы такого съесть, чтобы похудеть — этим вопросом задается, наверное, каждый, кого не устраивают циферки на весах. Совсем-то голодать не хочется, а на активный спорт не хватает времени. И ведь существует ответ на этот вопрос — огуречная диета!
Огурец проще даже, чем пареная репа, его готовить — только покрошить. Он на 96 процентов состоит из воды, остальное — это чуть-чуть белка и сахаров, витамины А, В, С, Е и довольно большое разнообразие минералов, а также полезная для пищеварения клетчатка. А вот калорийность огурца стремится к минимуму — всего 14 ккал на 100 г, поэтому есть этот овощ можно без ограничения. Впрочем, это относится только к свежим огурцам. Соленые и тем более маринованные из диеты полностью исключаются.
Хороша гуречная диета в любое время года, но лучше садиться на нее летом, в самый сезон не только огурцов, но и других растительных даров природы. Огурцы лучше брать грунтовые — они вкуснее и богаче витаминами. В день можно съедать до полутора-двух килограммов огурцов, добавляя к ним капусту, китайский салат, зелень, кабачки, патиссоны, в общем, все, что растет на грядке, кроме картофеля. Соль лучше убрать в самый дальний шкафчик и на время забыть о ней.
Чтобы выдержать такую диету хотя бы недели две и не допустить отрицательной реакции организма на голодный стресс, к овощам нужно добавлять кисломолочные продукты, например, кефир, ряженку, простоквашу, нежирный творог. В утренний прием пищи можно позволить, кроме овощей, немного ржаного или цельнозернового хлеба или яйцо. Чтобы не допустить белкового голодания организма, один-два раза в неделю нужно съедать небольшую порцию отварной птицы или рыбы.
Чтобы диета оказалась действенной, нужно подумать и о достаточном количестве жидкости в виде зеленого чая, травяных настоев или простой воды.
Как и любая другая диета, огуречная показана не всем. При беременности, интенсивных физических нагрузках, заболеваниях пищеварительной системы и почек садиться на нее нельзя. Да и полностью здоровому человеку не мешало бы проконсультироваться у врача.
Для тех, кому здоровье позволяет, огуречная диета имеет много плюсов:
— Быстрое похудение, примерно на размер в течение 10 дней.
— Нормализация работы кишечника за счет большого количества клетчатки в овощах.
— Нормализация артериального давления благодаря выведению из организма избыточного количества солей.
— Улучшение цвета и общего состояния кожи вследствие очищения организма от шлаков.
Минус у этой диеты только один — огурцы надоедают. Однако это не очень большая плата за возможность похвастаться тонкой талией и надеть любимое платье.
Метки: огуречная диета рецепты на неделю меню, огуречная диета рецепты на три дня